Hamburguesas de Pollo

  • Rendimiento4 porciones
  • Grado de dificultadBajo

Ingredientes

       
  • 1 libra de carne molida de pollo
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  • 1/3 taza de perejil fresco picado
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  • 1 cebolla picada
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  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
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  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz Natural marca Maizena®
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  • 1 cucharada de jugo de limón
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  • 1 huevo ligeramente batido
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  • 1/4 taza de miga de pan
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  • 4 panes de hamburguesa
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  • 2 tomates cortados en rodajas
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  • 1/4 taza de mayonesa con limón
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  • 1 diente de ajo picado
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  • 4 tajadas de queso amarillo tipo americano
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  • Ketchup
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  • Hojas de lechuga
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  • Margarina
  • Preparación

         
    1. Mezclar el pollo, el perejil, la cebolla, la ralladura de limón, la miga de pan, el jugo de limón, el huevo y la Fécula de Maíz Natural marca Maizena® en un recipiente grande; incorporar todo muy bien hasta formar una masa; formar cuatro bolas y aplanarlas un poco.
    2.    
    3. Calentar un sartén y derretir suficiente margarina para freír las tortitas previamente rebozadas en Fécula de Maíz Natural marca Maizena®
    4.    
    5. Abrir el pan y colocar tomate, lechuga, queso y una tortita de carne; colocar sobre ella mayonesa con limón.
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    7. Acompañar con nachos con queso derretido o con papas fritas.

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