Galletas de Zanahoria

  • Rendimiento20 porciones
  • Grado de dificultadMedio

Ingredientes

       
  • 1/4 taza de margarina
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  • 1 huevo batido
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  • 1 taza de puré de zanahoria cocida
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  • 1 cucharadita de vainilla
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  • 1/2 taza de azúcar
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  • 1 1/2 taza de harina
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  • 1 taza de Fécula de Maíz Natural marca Maizena®
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  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
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  • 1/2 cucharadita de sazonador de pollo
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  • 3/4 taza de pasas
  • Preparación

         
    1. Precalentar el horno a 350º y engrasar una charola para galletas.
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    3. Calentar la margarina en un tazón, agregar el huevo, el puré de zanahoria y el extracto de vainilla. Reservar.
    4.    
    5. Cernir los ingredientes secos en otro tazón, agregarlos a la primera mezcla y revolver hasta que se incorporen.
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    7. Agregar las pasas.
    8.    
    9. Con la ayuda de una cuchara colocar la masa en la charola para galletas.
    10.    
    11. Hornear 15 minutos.
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