Ensalada de tiras de pollo

  • Rendimiento4 porciones
  • Tiempo de Preparación10 minutos
  • Tiempo de cocción5 minutos

Ingredientes

  • 4 Cdas. · Fécula de Maíz marca Maizena® sabor
  • 3 Pzas. · Milanesa de pollo sin aplanar cortadas en tiras
  • 3 Tazas · Lechuga troceada y desinfectada
  • 1 Pzas · Jitomate bola cortado en 8 gajos
  • 1 Taza · Pepino pelado sin semillas y picado
  • 1/2 Taza · Col morada fileteada y desinfectada
  • 1/2 Taza · Zanahoria rallada
  • 1/4 Taza · Aceite

Para el aderezo

  • 1/4 Taza · Aceite de oliva
  • 1/4 Taza · Vinagre Balsámico
  • 3 Cdas. · Salsa de soya reducida en sodio
  • 2 Cdas. · Mermelada de naranja
  • 1/2 Taza · Rabo de cebolla cambray cortado en aros

Metodo de preparación

  1. Pasar las tiras de pollo por Fécula de Maíz marca Maizena® y freír las tiras en el aceite caliente hasta que queden crujientes. Reservar en toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
  2. Mezclar el resto de los ingredientes de la ensalada y reservar en un tazón de ensalada.
  3. Para preparar el aderezo licuar todos los ingredientes excepto los rabos de cebolla, combinarlos al final sin molerlos.
  4. Esparcir las tiras de pollo en la ensalada y bañar con el aderezo poco antes de servir.

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