Ingredientes
- 1 ⅔ Taza (200 g) · Harina.
- 2 ½ Taza (300 g) · Fécula de maíz Maizena®.
- ½ Cdita · Bicarbonato de sodio.
- 2 Cdita(s) · Al ras de polvo para hornear.
- 200 Gramos · Margarina.
- ¾ Taza (150 g) · Azúcar.
- 3 Yemas.
- 1 Cda · Coñac.
- 1 Cdita · Esencia de vainilla.
- 1 Cdita · Llena de ralladura de limón.
- Arequipe para rellenar.
- Cantidad necesaria · Coco rallado.
Preparación
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Sazonar por ambos lados cada milanesa con Knorr® Suiza Caldo de pollo.
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Colocar en cada milanesa 1 rebanada de jamón, 1 de queso y un poco de espinacas, enrollar (si es necesario asegurar con palillos de madera).
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Pasar cada una por Maizena® Fécula de Maíz regular, luego por el huevo y luego por el pan molido para empanizar.
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Calentar la Margarina en una sartén de teflón y cocinar a fuego medio bajo, hasta que estén doraditas, crujientes y bien cocidas.
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Servir.