Flan de naranja y uvas

Rendimiento 12 porciones

Tiempo de preparación


90 min

Ingredientes

  • 6 cucharadas de fécula de maíz Maizena ®
  • ½ taza de leche baja en grasa
  • 1 taza de crema de leche baja en grasa
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 2 tazas de uvas

Preparación

  1. En una olla poner a hervir las ½ taza de leche, aparte disolver la fécula de maíz Maizena ® en la crema de leche junto con el jugo de naranja y agregar esta mezcla a la olla de la leche, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos, cuando comience a espesar, bajar el fuego, añadir las uvas continuar batiendo con fuerza para lograr una mezcla homogénea.

  2. Continuar la cocción por 5 minutos más, batiendo constantemente. Apagar y pasar la mezcla a la vasitos de vidrio individual.

  3. Dejar enfriar y al momento de servir desmoldar.