Ingredientes
- 90g de Fécula de Maíz Maizena
- 5 Tazas · Leche descremada
- 4 Sobres de Gelatina (7g c/u)
- 1/2 Taza · Agua
- 4 Cdas de Arequipe
Preparación
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Colada Fécula de Maíz marca Maizena® como lo indica el empaque disolviedo el contenido del sobre en 1 taza de leche fría y vaciar a 4 tazas de leche caliente.
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Mover constantemente hasta espesar, agregar el azúcar hasta disolver.
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Disolver la gelatina en el agua y fundir 20 segundos en microondas o Baño María
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Integrar la gelatina al colada mezclando por completo todos los ingredientes.
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Vaciar (colar si es necesario) en un molde para gelatina, dejar cuajar por completo
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Voltear en un plato y decorar con el arequipe en la parte superior.