Botanas de pescado

Rendimiento  4 porciones

Grado de dificultad


Medio

Ingredientes

  • 2 libras de filete de corvina en cubos
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de Fécula de Maíz Natural marca Maizena®
  • 1 cubito de ajo
  • 4 tazas de aceite
  • Pimienta al gusto
  • 1 limón partido en seis partes

Preparación

  1. En un recipiente mezclar el pescado con el huevo, Fécula de Maíz Natural marca Maizena® y el cubito de ajo.

  2. Cuando el aceite esté bien caliente freír el pescado. Una vez frito y escurrido servir con el limón alrededor y un poco de pimienta.

  3. Acompañar con galletas, palitos de pan o totopos. Otro acompañamiento puede ser una salsa tártara.