Ingredientes
- 4 Piezas · Manzana verde descorazonada
- 1 Taza · Bulbo de hinojo fresco picado
- 1/4 Pieza · Cebolla cortada en cuadros grandes
- 1 3/4 Taza · Leche descremada
- 1/2 cdta. Desmenuzado caldo de Gallina Knorr
- 1 Cda. · Fécula de Maíz marca Maizena®
- 2 Cdas. · Aceite de oliva
- 1/4 Taza · Agua
Preparación
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Partir las manzanas y la cebolla en cuadros grandes y sofreírlas junto con el hinojo en una budinera con el aceite.
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Licuar con la leche. Colar y hervir a fuego medio.
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Disolver la Maizena® en el agua, integrar a la crema y dejar hervir para que espese. Sazonar con 1/2 cdta. Desmenuzado caldo de Gallina Knorr.