
Ingredientes
- 3 Cdas. · Fécula de Maíz marca Maizena®
- 3 Tazas · Verdura mixta congelada picada (mezcla california)
- 2 Pzas. · Huevo
- 1 Taza · Pescado cocido en agua y desmenuzado
- "1/2 cdta. Desmenuzado caldo de Gallina Knorr
- 1/4 Taza · Aceite
Preparación
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En un tazón batir los huevos con 2 cucharadas de Fécula de Maíz marca Maizena® y el sazonador.
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Incorporar el pescado y las verduras hasta formar una mezcla espesa y hacer 8 croquetas.
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Pasar las croquetas por la cucharada de fécula restante.
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Calentar el aceite y freírlas hasta que tomen un color dorado.
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Reservarlas en una toalla de papel para quitar el exceso de aceite
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Servir con ensalada fresca o vegetales asados.