Ingredientes
- 4 Cdas. · Fécula de Maíz marca Maizena®
- 3 Pzas. · Milanesa de pollo sin aplanar cortadas en tiras
- 3 Tazas · Lechuga troceada y desinfectada
- 1 Pzas · tomate cortado en 8 rodajas
- 1 Taza · Pepino pelado sin semillas y picado
- 1/2 Taza · Col morada fileteada y desinfectada
- 1/2 Taza · Zanahoria rallada
- 1/4 Taza · Aceite
Para el aderezo
- 1/4 Taza · Aceite de oliva
- 1/4 Taza · Vinagre Balsámico
- 2 Cdas. · Mermelada de naranja
- 1/2 Taza · Rabo de cebolla cortado en aros
Preparación
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Pasar las tiras de pollo por Fécula de Maíz marca Maizena® y freír las tiras en el aceite caliente hasta que queden crujientes. Reservar en toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
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Mezclar el resto de los ingredientes de la ensalada y reservar en un tazón de ensalada.
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Para preparar el aderezo licuar todos los ingredientes excepto los rabos de cebolla, combinarlos al final sin molerlos.
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Esparcir las tiras de pollo en la ensalada y bañar con el aderezo poco antes de servir.