Ensalada de Tiras de Pollo

Rendimiento 4 porciones

Tiempo de preparación


10 minutos


Tiempo de coccición


5 minutos

Ingredientes

  • 4 Cdas. · Fécula de Maíz marca Maizena®
  • 3 Pzas. · Milanesa de pollo sin aplanar cortadas en tiras
  • 3 Tazas · Lechuga troceada y desinfectada
  • 1 Pzas · tomate cortado en 8 rodajas
  • 1 Taza · Pepino pelado sin semillas y picado
  • 1/2 Taza · Col morada fileteada y desinfectada
  • 1/2 Taza · Zanahoria rallada
  • 1/4 Taza · Aceite

Para el aderezo

  • 1/4 Taza · Aceite de oliva
  • 1/4 Taza · Vinagre Balsámico
  • 2 Cdas. · Mermelada de naranja
  • 1/2 Taza · Rabo de cebolla cortado en aros

Preparación

  1. Pasar las tiras de pollo por Fécula de Maíz marca Maizena® y freír las tiras en el aceite caliente hasta que queden crujientes. Reservar en toallas de papel para quitar el exceso de aceite.

  2. Mezclar el resto de los ingredientes de la ensalada y reservar en un tazón de ensalada.

  3. Para preparar el aderezo licuar todos los ingredientes excepto los rabos de cebolla, combinarlos al final sin molerlos.

  4. Esparcir las tiras de pollo en la ensalada y bañar con el aderezo poco antes de servir.