Hamburguesas de pollo

Rendimiento 4 porciones

Grado de dificultad


Bajo

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida de pollo
  • 1/3 taza de perejil fresco picado
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de Fécula de Maíz Natural marca Maizena®
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1/4 taza de miga de pan
  • 4 panes de hamburguesa
  • 2 tomates cortados en rodajas
  • 1/4 taza de mayonesa con limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 tajadas de queso amarillo tipo americano
  • Ketchup
  • Hojas de lechuga
  • Margarina

Preparación

  1. Mezclar el pollo, el perejil, la cebolla, la ralladura de limón, la miga de pan, el jugo de limón, el huevo y la Fécula de Maíz Natural marca Maizena® en un recipiente grande; incorporar todo muy bien hasta formar una masa; formar cuatro bolas y aplanarlas un poco.

  2. Calentar un sartén y derretir suficiente margarina para freír las tortitas previamente rebozadas en Fécula de Maíz Natural marca Maizena®

  3. Abrir el pan y colocar tomate, lechuga, queso y una tortita de carne; colocar sobre ella mayonesa con limón.

  4. Acompañar con nachos con queso derretido o con papas fritas.