Ingredientes
- 2 Cdtas. · Fécula de Maíz marca Maizena®
- 4 Pzas. · Remolacha mediana pelada y cocida
- 1/2 cdta. Desmenuzado caldo de Gallina Knorr
- 1/2 Mjo. Ch · Cebollín picado
- 1 Cda. · Crema ácida
- 1/2 Cdta. · Nuez moscada en polvo
- 4 Tazas · Agua
Preparación
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Licuar y posteriormente colar el remolacha con el agua. Calentar a fuego medio e integrar el Desmenuzado caldo de Gallina Knorr. Apartar un poco de la sopa para disolver la Maizena®.
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Incorporar la sopa con la mezcla de Maizena® y dejar hervir para que espese.
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Agregar el cebollín picado a la sopa y mezclar. Servir caliente y adornar con crema y nuez moscada.