Ingredientes
- 1/2 Cda. · Fécula de Maíz marca Maizena®
- 4 Rebanadas · Pastrami rebanado regular
- 1 Cda. · Mostaza antigua
- 4 Cda. · Agua
- 3/4 Taza · Leche descremada
- 2 Cda. · Aceite de oliva
- 1/2 Pieza · Pan Baguette blanco rebanado para tapas
- Cebollín al gusto
Preparación
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Calentar la leche y llevar a hervor.
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Disolver la Maizena® en el agua e incorporar a la leche. Dejar hervir para espesar.
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Retirar del fuego y enfriar. Mezclar e incorporar la mostaza.
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Barnizar el pan con el aceite y hornear a 180°C hasta que estén dorados. Montar aproximadamente una cucharada de aderezo de mostaza y sobre él un trozo de pastrami. Adornar con cebollín.